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抚州患者第三方满意度调查公司对星巴克利用市场调查推动品牌研究

    星巴克熟练地运用市场调查来处理营销信息,并随时了解消费者的情绪。咖啡行业的企业容易受到许多外部风险的影响,其中大部分风险无法控制甚至影响。外部威胁的清单由来已久,从天气变化无常到道德来源的咖啡,星巴克必须制定一个灵活的策略来处理内部环境和外部市场环境。(抚州患者第三方满意度调查公司)

抚州患者第三方满意度调查公司

市场调查如何支持星巴克的经营策略
    几十年来,星巴克一直是一家成功的公司,很大程度上是因为其出色的商业策略。该公司从事横向和纵向一体化。在星巴克产品的进化过程中,横向整合是显而易见的。垂直整合可以在支持供应链和业务运营的收购中看到。
    市场调查适合于每一个变化的整合操作,将是客户面对或将影响服务的客户体验。考虑到星巴克已经对其手工制作的咖啡饮料中的乳制品替代品进行了市场调查。还要注意的是,星巴克非常关注社交媒体网络对消费者品牌亲和力和顾客抱怨的监控。星巴克也在其网站上积极征求客户建议。
    市场调查可以采取多种形式,也可以在主要渠道进行。
对于咖啡饮料中的乳品替代品的市场调查,星巴克至少采用了三种市场调查方法:
店内产品测试
    星巴克酿造意大利浓咖啡副总裁Christine Barone告诉市场观察,“提供我们客户想要的选择一直是我一天的亮点。我们有一个很高的酒吧,我们对我们的高品质意大利浓咖啡和椰子奶是光滑的,完美补充咖啡。我个人喜欢它在冰香草拿铁。
非乳制品市场调查问题
    健康意识的消费者和具有特殊饮食限制的顾客,如对坚果过敏(杏仁奶)和乳糖不耐症(乳制品),都看到了他们对星巴克和其他咖啡饮料公司的偏好的结果。尽管市场对坚果过敏过敏,PeET的咖啡,星巴克的竞争对手,在加利福尼亚,提供拿铁和其他饮料与杏仁牛奶。在过去的一年里,咖啡豆和茶叶连锁店已经向顾客提供杏仁椰子奶作为奶制品的替代品。
    1997,星巴克首次向顾客提供豆浆,其他主要咖啡连锁店提供豆浆替代牛奶。
    市场调查公司MITTEL报告说,在2011至2013年间,乳制品和非乳制品替代品的总销售额增长了1.8%至245亿美元(路透社)。在同一时期,替代牛奶类别的销售额增长了33%,接近20亿美元,使其成为乳制品和非奶制品替代品集团9(路透社)中增长最快的类别。
    星巴克定期在商店测试产品。2014,星巴克测试了椰子奶作为非奶制品替代牛奶和奶油的品牌手工制作的饮料。市场调查在克利夫兰、洛杉矶和俄勒冈的星巴克商店进行。
    市场调查的结果是积极的,使星巴克选择椰子奶代替杏仁牛奶替代传统的乳制品中的咖啡饮料。
环境考虑
    杏仁产业不会对星巴克在杏仁奶上选择椰子奶感到满意,但加利福尼亚的居民可能会认为这一决定是对环境负责的决定。110亿美元的杏仁种植业将失去星巴克所青睐的恩惠,但如果没有增加的市场,至少有一些水将被灌输无疑无疑是杏仁园的种子。
    椰子树对水的需求比杏树或大豆田少。但这并不意味着椰子树可以自由通行。虽然椰子种植对环境的影响是轻的,但对小椰子农民的关注已经出现。椰子产品的需求自2013以来每年增长10%,但产量仅增加了2%。

    星巴克报道说,他们使用的椰子奶将是“印度尼西亚Sumatra岛上种植的纯素食椰子”。亚洲和太平洋椰子社区报告说,五个菲律宾人中有一个通过椰子产业的某些方面来谋生。根据联合国粮食和农业组织(FAA),印度、印度尼西亚和泰国的椰子树正在老化,很快将停止在商业上可行的水平生产。环保主义者担心小农场将被巩固,生产将被强化。星巴克一直致力于伦理来源的咖啡豆。也许星巴克咖啡公司也将致力于支持小型、环保的全球椰子贸易的生存。


来自抚州患者第三方满意度调查公司

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